Запеканка из шпината, колбасы и яиц

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте маслом форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне.

Готовьте и перемешивайте колбасу на горячей сковороде, пока она не подрумянится и не станет рассыпчатой, 5–7 минут; слейте и выбросьте жир.

Взбейте яйца и молоко в большой миске.

Добавьте колбасу, сыр Чеддер, шпинат и орегано в яичную смесь; вылить в подготовленную форму для запекания.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока нож, вставленный в центр запеканки, не будет выходить чистым, 30–40 минут.