Острые креветки и крупа

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте маслом форму для выпечки размером 9x12 дюймов.

Доведите куриный бульон и соль до кипения в большой кастрюле на сильном огне.

Добавьте крупу, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить в течение 20 минут, часто помешивая.

Тем временем растопите маргарин в сковороде на среднем огне.

Добавьте зеленый лук, зеленый перец и чеснок; варить, пока перец не станет мягким, около 5 минут.

Добавьте креветки и готовьте, пока они не начнут затвердевать.

Перемешайте с крупой сыр Монтерей Джек, 3/4 стакана сыра Чеддер, смесь креветок и овощей, консервированные помидоры и черный перец; вылейте в подготовленную форму для выпечки и посыпьте оставшейся 1/4 стакана сыра Чеддер.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока сыр не начнет пузыриться и не начнет подрумяниваться, 30–45 минут.