意大利面和蛤蜊

意大利面和蛤蜊

⏱️ 45 min 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 30 min 👥 4 人份 👁️ 9 次浏览

一种简单、美味且相对清淡的面食,可以立即制作成美味的周末晚餐,甚至可以作为陪伴。与撒上新鲜磨碎的帕尔马干酪、蔬菜沙拉和美味的硬皮面包搭配得很好!

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将一大锅淡盐水煮沸。

加入意大利面,煮 8 至 10 分钟或直至有嚼劲;流走。

与此同时,在大煎锅中用中低火融化黄油。

加入洋葱和大蒜,煮 5 分钟,或直至洋葱半透明。

加入蛤蜊,经常搅拌 3 分钟,或直至蛤蜊呈浅棕色。

加入欧芹、橄榄油和保留的蛤汁,与足够的水混合,使其等于 2 杯液体。

增加热量并煮沸。

转小火,盖上锅盖,煮 15 分钟,偶尔搅拌。

如果需要,可与意大利面搭配新鲜磨碎的帕尔马干酪。

🍷 完美搭配

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