Spaghettis et palourdes

Name: Spaghettis et palourdes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 pound pâtes crues; 1/4 cup beurre; 1/2 cup oignon haché; 3 gousses d'ail, pelées et hachées; 2 (8 ounce) cans palourdes hachées, égouttées avec le jus réservé; 1/4 cup persil frais, émincé; 2 tablespoons huile d'olive; eau; 1 (3 ounce) package fromage parmesan fraîchement râpé

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 4 portions 👁️ 9 vues

Un plat de pâtes simple, savoureux et relativement léger qui peut être préparé en un rien de temps pour un délicieux repas en semaine ou même en compagnie. Se marie très bien avec une pincée de parmesan fraîchement râpé, une salade verte et du bon pain croustillant !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pâtes #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 pound pâtes crues

1/4 cup beurre

1/2 cup oignon haché

3 gousses d'ail, pelées et hachées

2 (8 ounce) cans palourdes hachées, égouttées avec le jus réservé

1/4 cup persil frais, émincé

2 tablespoons huile d'olive

eau

1 (3 ounce) package fromage parmesan fraîchement râpé

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 558

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 27.5g 35%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 540mg 23%

Glucides totaux 34.2g 12%

Fibres alimentaires 1.3g 5%

Sucres totaux 1.5g

Protéines 42.2g 84%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; vidange.

Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-doux.

Incorporer l'oignon et l'ail et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

Ajouter les palourdes en remuant fréquemment pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les palourdes soient légèrement dorées.

Incorporer le persil, l'huile d'olive et le jus de palourde réservé mélangé avec suffisamment d'eau pour égaler 2 tasses de liquide.

Augmentez le feu et portez à ébullition douce.

Réduisez le feu, couvrez et laissez cuire 15 minutes en remuant de temps en temps.

Servir sur des pâtes avec du parmesan fraîchement râpé, si désiré.