Cazuela De Piña Del Sur
Mi abuela solía hacernos esto en Semana Santa. Recientemente revivió el plato y le rogué por la receta. Ahora es un alimento básico en todas mis comidas al aire libre y siempre es un favorito. Ella odia que mi familia extendida llame a esta receta "mi" ya que es suya, ¡pero siempre le doy crédito!
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
Escurre los trozos de piña y reserva 1/4 taza de jugo.
Transfiera ambos trozos y el jugo a un tazón grande.
Agregue la harina, el azúcar, el queso cheddar y la piña triturada y escurrida; mezclar para combinar.
Vierta en una cacerola de 1 1/2 cuartos.
Mezcle las migas de galleta y la mantequilla derretida en un tazón pequeño; espolvorea sobre la mezcla de piña.
Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 30 minutos.
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