Batata Doce Doce Do Sul

Name: Batata Doce Doce Do Sul
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 6 batata doce grande; 1/2 cup manteiga; 2 cups açúcar branco; 1 teaspoon canela em pó; 1 teaspoon noz-moscada moída; 1 tablespoon extrato de baunilha; sal a gosto

⏱️ Pronto em 1h 20m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 1h 👥 12 porções 👁️ 25 visualizações

Southern Candied Sweet Potatoes é um almoço moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 20 minutos. Feita com 6 batatas-doces grandes, ½ xícara de manteiga, 2 xícaras de açúcar branco, 1 colher de chá de canela em pó e 1 colher de chá de noz-moscada em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Almoço

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 1h

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

6 batata doce grande

1/2 cup manteiga

2 cups açúcar branco

1 teaspoon canela em pó

1 teaspoon noz-moscada moída

1 tablespoon extrato de baunilha

sal a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 397

% Valor Diário*

Gordura total 7.9g 10%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 180mg 8%

Carboidratos totais 79.4g 29%

Fibra alimentar 7g 25%

Açúcares totais 43g

Proteína 3.7g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Descasque as batatas-doces e corte-as em rodelas.

Derreta a manteiga em uma frigideira grossa e acrescente as batatas-doces fatiadas.

Misture o açúcar, a canela, a noz-moscada e o sal.

Cubra as batatas-doces com a mistura de açúcar e mexa.

Tampe a frigideira, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 1 hora ou até que as batatas estejam “cristalizadas”.

Eles devem estar macios, mas um pouco duros nas bordas.

Além disso, o molho ficará escuro.

Você precisará mexer ocasionalmente durante o cozimento.

Junte a baunilha antes de servir.