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南部甘露煮サツマイモ
南国の砂糖漬けサツマイモは、約 1 時間 20 分で準備できる、ほどほどに簡単なランチです。大きなサツマイモ 6 個、バター 1/2 カップ、白砂糖 2 カップ、挽いたシナモン小さじ 1 杯、挽いたナツメグ小さじ 1 杯で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
サツマイモの皮をむき、スライスします。
厚手のフライパンにバターを溶かし、スライスしたサツマイモを加えます。
砂糖、シナモン、ナツメグ、塩を混ぜます。
サツマイモを砂糖混合物で覆い、かき混ぜます。
フライパンに蓋をし、火を弱め、約1時間、またはジャガイモが「砂糖漬け」になるまで煮ます。
柔らかくなりますが、端の周りが少し硬くなるはずです。
ソースも黒くなります。
調理中は時々かき混ぜる必要があります。
食べる直前にバニラを加えて混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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