Картофельное пюре из сметаны и чеснока

Поместите картофель в большую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы она доходила до дна на 2 дюйма.

Доведите до кипения и варите 20–25 минут, пока вилка не станет мягкой.

Слейте воду и разомните.

Смешайте молоко с помощью толкушки для картофеля или электрического миксера до образования пышной массы.

Добавьте сметану и чеснок, приправьте солью и перцем.