Creme de leite e purê de batata com cebolinha

Name: Creme de leite e purê de batata com cebolinha
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 pounds Batatas Yukon Gold, descascadas e cortadas em quartos; 1/2 cup leite; 1/2 cup nata; 1/4 cup cebolinha fresca picada; sal e pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 8 porções 👁️ 12 visualizações

Purê de batata aveludado feito com creme de leite e cebolinha! Cebolinhas também funcionam bem se você não tiver cebolinhas em mãos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 30 min

Porções 8

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

2 pounds Batatas Yukon Gold, descascadas e cortadas em quartos

1/2 cup leite

1/2 cup nata

1/4 cup cebolinha fresca picada

sal e pimenta a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 129

% Valor Diário*

Gordura total 3.4g 4%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 21mg 1%

Carboidratos totais 21.8g 8%

Fibra alimentar 1.9g 7%

Açúcares totais 0.8g

Proteína 3.4g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque as batatas em uma panela grande com água suficiente para subir 5 centímetros do fundo.

Deixe ferver e cozinhe por 20 a 25 minutos, até ficar macio.

Escorra e amasse.

Misture o leite com um espremedor de batatas ou batedeira até ficar cremoso.

Junte o creme de leite e a cebolinha e tempere com sal e pimenta.