سوتو ميدان
سوتو ميدان هو حساء جوز الهند والكركم في شمال سومطرة مملوء بالدجاج المبشور والأعشاب وكعكة البطاطس والبيض والكراث المقلي. المرق عطري مع عشبة الليمون، الخولنجان، الكزبرة، وأوراق الليمون، مما يجعل وعاء مشرق ولكن كريمي يقدم مع الأرز والسامبال.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُطهى الدجاج على نار خفيفة مع عشبة الليمون وأوراق الليمون والخولنجان والكركم والكزبرة والملح حتى ينضج.
أخرجي الدجاج وقطعيه، ثم أضيفي حليب جوز الهند إلى المرق المتبل.
يُعاد الدجاج إلى القدر ويُتبل بالملح وعصير الليمون.
يقدم مع البيض المسلوق والأعشاب والكراث المقلي والسامبال والأرز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً