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スモークアスパラガス
燻製料理はお好きですか？アスパラガスは好きですか？私は七面鳥の胸肉を燻製しながら実験し、スモーカーの上にある鉄のフライパンで作った、マイルドだが風味豊かなアスパラガスとニンニクの料理を思いつきました。アスパラガス好きなら絶対気に入るはず！これまでのところ、誰もが楽しんでいます。あなたもそう願っています。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
燻製器の底受け皿に炭を入れます。
石炭に火をつけ、燻製器の温度が 240 °F (115 °C) になるまで待ちます。
小鍋にバターを溶かし、にんにくを入れて弱火でしんなりするまで炒める。
火から下ろし、レモン汁、塩、黒コショウを加えて混ぜます。
大きめの鉄フライパンか耐熱ガラスの容器の底に玉ねぎを並べます。
アスパラガスの穂を玉ねぎの上に広げます。
バターとニンニクの混合物をアスパラガスの上に注ぎます。
蓋を外したフライパンまたはグラタン皿を、予熱したスモーカーの上部の焼き網の上に置きます。
スモーカーの蓋を閉め、アスパラガスが柔らかくなるまで約1時間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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