シュリンプウェリントン

シュリンプウェリントン

⏱️ 35 minで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 20 min 👥 4人分 👁️ 34回閲覧

カニ肉とほうれん草を詰めたエビをパイ生地で包み、オーブンで焼きました。素晴らしい前菜、またはよくカットされたステーキと一緒にどうぞ。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

👨‍🍳 作り方

オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。

ベーキングシートに油を塗り、大きなフライパンに油を中火で熱します。

ほうれん草を加えます。しおれるまで約3分間かき混ぜます。

塩とコショウで味付けします。

余分な液体を排出します。脇に置きます。

パイ生地を清潔な台の上に置き、4つの正方形に切ります。

フォークで軽く刺します。

中くらいのボウルに。カニ肉、ベシャメルソース、エシャロット、タラゴンをよく混ざるまで混ぜます。

エビを縦に切り、蝶の形に開く。

四角いペストリーの中央にエビを1匹、開いた面を上にして置きます。

各エビに同量のほうれん草を詰め、その上に大さじ山盛りのカニの混合物を乗せます。

パイ生地を三角形になるように折り込み、端を押して閉じます。

天板に置き、溶き卵を刷毛で塗ります。

予熱したオーブンできつね色になるまで15〜20分間焼きます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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