Camarão Lo Mein com Brócolis

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Cozinhe o espaguete em água fervente até ficar cozido, mas firme ao ponto, cerca de 12 minutos; ralo.

Misture o molho de soja, o molho de ostra, o açúcar mascavo, o molho de peixe, o alho em pó e o gengibre em pó em uma tigela até que o açúcar se dissolva.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio; cozinhe e mexa os camarões em óleo quente até que comecem a mudar de cor, 1 a 2 minutos.

Adicione brócolis, cebola e cogumelos; cozinhe até começar a amolecer, 3 a 5 minutos.

Misture o alho na mistura de vegetais.

Empurre os legumes para um lado da panela.

Cozinhe os ovos no espaço livre da panela, mexendo levemente, até não ficarem mais úmidos, 3 a 5 minutos.

Misture o ovo cozido com o camarão e os legumes.

Adicione o macarrão cozido e o molho; cozinhe e mexa até ficar bem quente e uniformemente misturado, cerca de mais 2 minutos.

Sirva imediatamente.