ब्रोकोली के साथ झींगा लो मीन

हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।

स्पेगेटी को उबलते पानी में तब तक पकाएं जब तक वह पूरी तरह पक न जाए और काटने लायक न हो जाए, लगभग 12 मिनट; नाली।

एक कटोरे में सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस, ब्राउन शुगर, फिश सॉस, लहसुन पाउडर और पिसी हुई अदरक को चीनी घुलने तक मिलाएँ।

एक बड़ी कड़ाही या कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गरम करें; झींगा को गर्म तेल में तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक उनका रंग न बदलने लगे, 1 से 2 मिनट तक।

ब्रोकोली, प्याज और मशरूम डालें; नरम होने तक पकाएं, 3 से 5 मिनट।

लहसुन को सब्जी के मिश्रण में मिलाएँ।

सब्जियों को पैन के एक तरफ रख दें।

अंडों को पैन में साफ जगह पर, हल्के हाथ से चलाते हुए, 3 से 5 मिनट तक, जब तक कि नमी न रह जाए, पकाएं।

पके हुए अंडे को झींगा और सब्जियों के साथ हिलाएँ।

पके हुए नूडल्स और सॉस डालें; पकाएँ और गर्म होने और समान रूप से मिश्रित होने तक हिलाएँ, लगभग 2 मिनट और।

तुरंत परोसें.