虾芥末蛋

虾芥末蛋

⏱️ 35 min 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 20 min 👥 24 人份 👁️ 39 次浏览

虾芥末蛋是一种相当简单的小吃，只需 35 分钟即可准备好。此食谱由 12 个鸡蛋、2 茶匙黄油、1 杯小沙拉虾、1 个切碎的葱和 1 撮大蒜粉制成，提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#1 小时以内 #小吃
👨‍🍳 做法

将鸡蛋单层放入平底锅中，加水至没过鸡蛋 1 英寸。

盖上锅盖，用大火将水煮沸。

从火上移开，让鸡蛋在热水中静置 15 分钟。

用冷水冷却鸡蛋。

冷后剥皮。

将鸡蛋纵向切成两半，然后将蛋黄舀入碗中。

用叉子轻轻地捣碎蛋黄。

在平底锅中用中火将黄油融化；将虾、葱和蒜粉放入融化的黄油中，煮约 4 分钟。

将虾转移到切板上并切碎。

将 3/4 杯切碎的虾和煎锅中剩余的液体搅拌到蛋黄中；保留剩余的虾用于装饰。

加入蛋黄酱、芥末、泡菜调味料和辣酱；搅拌均匀。

将混合物舀入可重新密封的塑料袋中，密封袋子，然后用剪刀剪掉袋子的一角，制成裱花袋。

轻轻地将约 1 1/2 汤匙馅料挤入每个蛋清中。

用几片保留的切碎的虾和一小撮切碎的欧芹装饰每个魔鬼蛋；食用前在冰箱中冷藏至少 30 分钟。

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