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シュリンプ アンド グリッツ ルイジアナ スタイル
おそらく私が作った中で最高のシュリンプ＆グリッツレシピです！材料も少なくて簡単！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鍋に水と塩ひとつまみを入れて沸騰させ、絶えずかき混ぜながらグリッツをゆっくりと混ぜます。
火を弱め、グリッツを柔らかく滑らかになるまで約20分間煮ます。頻繁にかき混ぜます。
脇に置いて保温してください。
大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。タッソハムをカリカリになるまで調理し、かき混ぜます。
玉ねぎとピーマンを加えて混ぜ、玉ねぎが半透明になるまで約4分間調理します。
エビを野菜とオリーブオイルと一緒にピンク色になるまで30〜45秒軽くかき混ぜます。エビを鍋から取り出し、脇に置きます。
フライパンに白ワインを注ぎ、かき混ぜながら、フライパンの底にある茶色くなった食べ物を溶かします。クリームをゆっくりと加え、火を弱め、とろみがつくまで約10分間煮ます。
塩と黒胡椒で味付けします。
グリッツを2つの皿に分け、各皿の端に10匹のエビを並べます。
グリッツの上にクリームソースを注ぎ、各サービングに刻んだネギのトップを振りかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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