Couves de Bruxelas desfiadas

Name: Couves de Bruxelas desfiadas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 pound bacon fatiado; 1/4 cup manteiga; 2/3 cup pinhões; 2 pounds Couves de Bruxelas, sem caroço e desfiadas; 3 cebola verde picada; 1/2 teaspoon temperar sal; pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 8 porções 👁️ 5 visualizações

Não é frequente ouvir “fantástico” e “couve de Bruxelas” na mesma frase, mas esta receita merece isso. Quando mencionei que levaria couves de Bruxelas para uma festa de férias, minha mãe me disse para não me preocupar. Depois de comer este prato, minha família agora pede que eu o leve em todas as reuniões!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 25 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 pound bacon fatiado

1/4 cup manteiga

2/3 cup pinhões

2 pounds Couves de Bruxelas, sem caroço e desfiadas

3 cebola verde picada

1/2 teaspoon temperar sal

pimenta a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 217

% Valor Diário*

Gordura total 15.8g 20%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 344mg 15%

Carboidratos totais 12.4g 5%

Fibra alimentar 5g 18%

Açúcares totais 3g

Proteína 10.2g 20%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda.

Cozinhe em fogo médio-alto até ficar crocante.

Escorra, reservando 2 colheres de sopa de gordura, esfarele e reserve.

Na mesma frigideira, derreta a manteiga com a gordura de bacon reservada em fogo médio.

Adicione os pinhões e cozinhe, mexendo até dourar.

Adicione a couve de Bruxelas e a cebolinha à frigideira e tempere com sal e pimenta.

Cozinhe em fogo médio até que os brotos murchem e fiquem macios, 10 a 15 minutos.

Junte o bacon esfarelado antes de servir.