Vegetais Mediterrâneos Assados na Panela

Name: Vegetais Mediterrâneos Assados na Panela
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 12 tomate cereja, cortado pela metade; 1 pimentão vermelho picado; 1 pimentão amarelo picado; 1 pimentão verde picado; 2 abobrinha fatiada; 2 cebola roxa, esquartejada; 2 cloves alho, esmagado e descascado; 2 tablespoons azeite; 1 teaspoon manjericão fresco picado; pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 1h 5m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 4 porções 👁️ 18 visualizações

Esses vegetais mediterrâneos assados com tomate cereja, abobrinha, pimentão, cebola e alho fazem um delicioso jantar na assadeira e de fácil limpeza.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado no Forno #Panela Única #Almoço

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 35 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 120

% Valor Diário*

Gordura total 7.2g 9%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 15mg 1%

Carboidratos totais 13.3g 5%

Fibra alimentar 3.4g 12%

Açúcares totais 5.3g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Coloque os tomates cereja, o pimentão, a abobrinha, a cebola roxa e o alho em uma assadeira grande com borda.

Regue e misture com azeite.

Tempere com manjericão e pimenta.

Asse no forno pré-aquecido até que os vegetais estejam levemente dourados e facilmente furados com um garfo, 35 a 40 minutos.