Verduras mediterráneas asadas en sartén

Name: Verduras mediterráneas asadas en sartén
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 12 tomates cherry, cortados a la mitad; 1 pimiento rojo, picado; 1 pimiento amarillo, picado; 1 pimiento verde, picado; 2 calabacín, en rodajas; 2 cebollas rojas, en cuartos; 2 cloves ajo machacado y pelado; 2 tablespoons aceite de oliva; 1 teaspoon albahaca fresca picada; pimienta negra molida al gusto

⏱️ Listo en 1h 5m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 35 min 👥 4 porciones 👁️ 17 vistas

Estas verduras mediterráneas asadas con tomates cherry, calabacines, pimientos morrones, cebolla y ajo son una deliciosa cena en sartén con una fácil limpieza.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Asado #Una Sola Olla #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 35 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 120

% Valor Diario*

Grasa total 7.2g 9%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 15mg 1%

Carbohidratos totales 13.3g 5%

Fibra dietética 3.4g 12%

Azúcares totales 5.3g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque los tomates cherry, los pimientos morrones, los calabacines, las cebollas moradas y el ajo en una bandeja para hornear grande con borde.

Rocíe y mezcle con aceite de oliva.

Sazone con albahaca y pimienta.

Hornee en el horno precalentado hasta que las verduras estén ligeramente doradas y se puedan pinchar fácilmente con un tenedor, de 35 a 40 minutos.