塞穆尔杰帕拉
Semur Jepara 是一种印尼甜豆炖牛肉，配以土豆、青葱、番茄、肉豆蔻、丁香和炸青葱。深色的 kecap manis 酱应该有光泽且芳香。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将牛肉块放入少许油中煎成棕色，然后在烹饪香料时将其取出。
将青葱、大蒜、番茄、肉豆蔻和丁香炒至香味浓郁且呈果酱状。
将牛肉与kecap manis和足够的水一起慢慢炖。
加入土豆，煮至肉变软且酱汁变得有光泽。
最后撒上炸葱和青辣椒，然后与米饭一起食用。
🍷 完美搭配
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