Семур Джепара
Семур Джепара — индонезийское сладко-соевое рагу из говядины с картофелем, луком-шалотом, помидорами, мускатным орехом, гвоздикой и жареным луком-шалотом. Темный соус кекап манис должен быть блестящим и ароматным.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Обжарьте куски говядины в небольшом количестве масла, затем вытащите их, пока готовятся ароматные вещества.
Обжарьте лук-шалот, чеснок, помидоры, мускатный орех и гвоздику, пока они не станут ароматными и джемовыми.
Верните говядину с кекапом и достаточным количеством воды, чтобы медленно тушить.
Добавьте картофель и варите, пока мясо не станет мягким, а соус не станет блестящим.
Закончите жареным луком-шалотом и зеленым чили перед подачей с рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий