سيمور جيبارا
Semur Jepara عبارة عن يخنة لحم بقري إندونيسي حلو الصويا مع البطاطس والكراث والطماطم وجوزة الطيب والقرنفل والكراث المقلي. يجب أن تكون صلصة الكيكاب مانيس الداكنة لامعة وعطرية.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
تُحمر قطع اللحم البقري في القليل من الزيت ثم تُرفع أثناء طهي العطريات.
يقلى الكراث والثوم والطماطم وجوزة الطيب والقرنفل حتى تفوح رائحته ومربىه.
أعد اللحم البقري مع مانيس الكيكاب وكمية كافية من الماء لطهيه ببطء.
أضيفي البطاطس واتركيها على نار هادئة حتى ينضج اللحم وتصبح الصلصة لامعة.
أنهي الطبق بالكراث المقلي والفلفل الأخضر قبل تقديمه مع الأرز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً