Semmel Knodel 德国面包球
Semmel knodel 是一种德国面包饺子，由放了一天的面包卷、牛奶、洋葱、欧芹和鸡蛋制成，水煮至有弹性，整个或切片搭配棕色黄油或肉汁。
👨🍳 做法
将温牛奶倒在面包块上，让它们软化，但不要变成糊状。
用黄油将洋葱煮至半透明，然后将其与欧芹、鸡蛋、肉豆蔻、盐和胡椒一起拌入面包中。
仅当混合物感觉太松而无法成型时才添加面包屑。
用湿手形成坚硬的球，然后将它们放入小火慢煮的盐水中煮。
沥干并与棕色黄油或清淡肉汁一起食用。
🍷 完美搭配
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