Bolas de pan alemán Semmel Knodel

Vierta leche tibia sobre los cubos de pan y déjelos suavizar sin que se vuelvan blandos.

Cocine la cebolla en mantequilla hasta que esté transparente, luego incorpórela al pan con perejil, huevos, nuez moscada, sal y pimienta.

Agregue pan rallado solo si la mezcla se siente demasiado suelta para darle forma.

Formar bolitas firmes con las manos húmedas y escalfarlas en agua con sal a fuego lento.

Escurrir y servir con mantequilla dorada o salsa ligera.