gulash bávaro

Calienta el aceite en una olla pesada.

Agregue la carne y la cebolla y saltee hasta que la carne se dore.

Agrega los tomates y sazona con sal, pimienta y pimentón.

Agregue la hoja de laurel y el caldo de carne, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 1/2 horas hasta que la carne esté tierna.

Batir la harina con el vino tinto, revolver en la olla y cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese.