Bayerisches Gulasch

Das Öl in einem schweren Topf erhitzen.

Das Rindfleisch und die Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis das Fleisch gebräunt ist.

Die Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Lorbeerblatt und Fleischbrühe hinzufügen, abdecken und etwa 1 1/2 Stunden köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart ist.

Das Mehl mit dem Rotwein verquirlen, in den Topf rühren und köcheln lassen, bis die Soße eindickt.