Гамбо из морепродуктов
Гамбо из морепродуктов — впечатляющий ужин. Сделано из 2 фунтов сырых очищенных креветок (кроме панцирей), 1 упаковка. крабовый отвар (в пакете), 1/2 ст. жир бекона или оливковое масло, 1 гр. муки и 3 гр. нарезанный лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Панцири креветок и крабов варить в 2 литрах воды в течение 20 минут.
Охладите жидкость.
Выбросьте скорлупу и приправы.
Смажьте маслом и мукой большую тяжелую кастрюлю, постоянно помешивая на слабом или среднем огне, до темного цвета.
Лук, болгарский перец, сельдерей очистить и варить.
Добавьте зеленый лук и петрушку.
В холодный бульон из креветок добавьте достаточно холодной воды, чтобы получилось 4 литра жидкости, а затем добавьте в смесь заправки.
Доведите до кипения и уварите до среднего.
Добавьте крабов, устриц, креветок и бамию.
Приправьте соусами и солью.
Тушить на слабом огне не менее 1 часа.
Подавайте с отварным рисом с солеными крекерами.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий