Морепродукты Фидеуа

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

Положите шафран в небольшую чашку, залейте 50 мл горячей воды и оставьте на 10 минут. Если вы используете вермишель, положите ее в миску и раздавите руками на мелкие кусочки (около 1 см длиной).

Нагрейте масло в большой сковороде с бортиком не менее 3 см или в форме для паэльи диаметром 40 см. Добавьте лук и перемешивайте на сковороде в течение 5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту, затем добавьте вермишель и готовьте 5 минут, время от времени помешивая, пока вермишель не поджарится до коричневого цвета. Добавьте паприку.

Сохраняя огонь умеренным, добавьте морского черта, кальмаров и шафран с водой, хорошо приправив. Разложите ингредиенты ровным слоем, затем залейте горячим бульоном и разложите сверху помидоры. Доведите до кипения, затем накройте все блюдо плотно закрывающейся крышкой (или фольгой). Убавьте огонь до среднего и готовьте 6 минут.

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS