Fettuccine de frutos do mar

Name: Fettuccine de frutos do mar
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) package macarrão fettuccine seco; 1 1/2 tablespoons manteiga ou margarina; 1 cup cebola verde picada; 4 dentes de alho, descascados e picados; 1 pound camarão médio - descascado e limpo; 1 pound vieiras; 2 cups creme meio a meio; 1 cup queijo parmesão ralado na hora; sal e pimenta a gosto; 2 tablespoons amido de milho (opcional)

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 8 porções 👁️ 8 visualizações

Este é um molho Alfredo básico, mas com menos gordura e calorias do que a maioria. Use seus frutos do mar ou frango favoritos – ambos funcionam muito bem com esta receita.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Massa #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 20 min

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 497

% Valor Diário*

Gordura total 14.3g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 751mg 33%

Carboidratos totais 52.7g 19%

Fibra alimentar 2.9g 10%

Açúcares totais 1.3g

Proteína 37.7g 75%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; ralo.

Derreta a manteiga em uma frigideira grande e antiaderente em fogo médio-alto.

Junte a cebola e o alho e cozinhe por 1 minuto.

Adicione o camarão e as vieiras, mexendo bem, e cozinhe por mais 3 minutos.

Reduza o fogo para médio-baixo.

Despeje meio a meio, sal e pimenta na panela e leve para ferver, mexendo sempre.

Aos poucos, polvilhe 1/2 xícara de queijo parmesão sobre a mistura de frutos do mar e continue mexendo por mais um minuto.

Retire do fogo.

Jogue o macarrão cozido na panela, cobrindo bem.

Polvilhe com o queijo parmesão restante e sirva.