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Fettuccines aux fruits de mer
Il s'agit d'une sauce Alfredo de base, mais avec moins de matières grasses et de calories que la plupart. Utilisez vos fruits de mer ou votre poulet préférés – les deux fonctionnent très bien avec cette recette.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.
Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; vidange.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Incorporer les oignons et l'ail et cuire 1 minute.
Ajouter les crevettes et les pétoncles, en remuant pour combiner, et cuire encore 3 minutes.
Réduire le feu à moyen-doux.
Versez moitié-moitié, sel et poivre dans la poêle et portez à ébullition en remuant constamment.
Saupoudrez progressivement 1/2 tasse de parmesan sur le mélange de fruits de mer et continuez à remuer encore une minute.
Retirer du feu.
Mélanger les pâtes cuites dans la poêle en les enrobant soigneusement.
Saupoudrer du reste du parmesan et servir.
🍷 Accords Parfaits
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