Шницель Фасоль

Бланшируйте зеленую фасоль до хрустящей корочки, затем охладите ее, чтобы она сохранила свой цвет.

Тонкие свиные котлеты обвалять в яйце и крошках, затем обжарить до золотистого цвета и нарезать соломкой.

Обжарьте бекон и лук на сковороде, оставляя достаточно капель для теплой заправки.

Взбейте горчицу и уксус в соке сковороды, соскребая подрумяненные кусочки.

Перемешайте фасоль с заправкой, сверху выложите полоски шницеля, бекон и петрушку и немедленно подавайте.