Sautierte Kirschtomaten mit Knoblauch und Basilikum

Name: Sautierte Kirschtomaten mit Knoblauch und Basilikum
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons Olivenöl, geteilt; 2 pints Kirsch- oder Traubentomaten; Salz und Pfeffer; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 tablespoon gehacktes frisches Basilikum

👥 8 Portionen 👁️ 26 Aufrufe

Sautierte Kirschtomaten mit Knoblauch und Basilikum sind ein einfaches Mittagessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Esslöffeln Olivenöl, 2 Pints Kirsch- oder Traubentomaten, Salz und Pfeffer, 2 gehackten Knoblauchzehen und 1 Esslöffel gehacktem frischem Basilikum und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Portionen 8

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 tablespoons Olivenöl, geteilt

2 pints Kirsch- oder Traubentomaten

Salz und Pfeffer

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 tablespoon gehacktes frisches Basilikum

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 47

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 3.6g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 7mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 3.7g 1%

Ballaststoffe 0.8g 3%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 0.7g 1%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

1 EL erhitzen. Olivenöl in einer 12-Zoll-Pfanne auf mittlerer bis hoher Flamme erhitzen, bis es gerade anfängt zu rauchen.

Tomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Anbraten, dabei die Pfanne häufig schütteln, bis die Tomaten weich werden und sich auf der Schale gerade Falten bilden (ca. 2 Minuten).

Den Knoblauch einrühren und die Pfanne weiter schütteln, bis der Knoblauch duftet.

Vom Herd nehmen, das Basilikum und den restlichen 1 EL unterrühren. Olivenöl, dann servieren.