Molho de Salsicha I

Name: Molho de Salsicha I
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound linguiça de porco moída; 3 tablespoons gordura de bacon; 1/4 cup farinha multiuso; 3 cups leite; 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta preta moída

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 8 porções 👁️ 14 visualizações

Minha mãe aprendeu a fazer isso enquanto morávamos em Nashville, há muitos anos, e agora é o favorito da família. O bom e velho molho de salsicha. É a receita mais pedida pela família e amigos. Sirva sobre biscoitos ou torradas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 25 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pound linguiça de porco moída

3 tablespoons gordura de bacon

1/4 cup farinha multiuso

3 cups leite

1/2 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimenta preta moída

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 297

% Valor Diário*

Gordura total 24.7g 32%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 562mg 24%

Carboidratos totais 7.9g 3%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 4.3g

Proteína 10.1g 20%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Salsicha marrom em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Reserve, deixando as gotas na frigideira.

Misture a gordura do bacon nas gotas de salsicha.

Reduza o fogo para médio, misture com a farinha e mexa sempre até a mistura ficar dourada.

Aos poucos, bata o leite na frigideira.

Quando a mistura estiver lisa, espessa e começar a borbulhar, coloque a linguiça de volta na frigideira.

Tempere com sal e pimenta.

Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos.