Salsa De Salchicha I

Name: Salsa De Salchicha I
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound salchicha de cerdo molida; 3 tablespoons grasa de tocino; 1/4 cup harina para todo uso; 3 cups leche; 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimienta negra molida

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 25 min 👥 8 porciones 👁️ 15 vistas

Mi madre aprendió a hacer esto mientras vivíamos en Nashville hace muchos años y ahora es el favorito de la familia. Buena salsa de salchicha a la antigua. Es su receta más solicitada tanto por familiares como por amigos. Sirva sobre galletas o tostadas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 25 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pound salchicha de cerdo molida

3 tablespoons grasa de tocino

1/4 cup harina para todo uso

3 cups leche

1/2 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimienta negra molida

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 297

% Valor Diario*

Grasa total 24.7g 32%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 562mg 24%

Carbohidratos totales 7.9g 3%

Fibra dietética 0.1g 0%

Azúcares totales 4.3g

Proteína 10.1g 20%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Dore la salchicha en una sartén grande a fuego medio-alto.

Reservar, dejando la grasa en la sartén.

Mezcle la grasa de tocino con la grasa de la salchicha.

Reduzca el fuego a medio, combine con la harina y revuelva constantemente hasta que la mezcla se dore.

Batir poco a poco la leche en la sartén.

Cuando la mezcla esté suave, espesa y comience a burbujear, devuelva la salchicha a la sartén.

Sazone con sal y pimienta.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.