Bolas de chucrut

Dorar la salchicha con la cebolla y luego escurrir el exceso de grasa.

Agregue chucrut, queso crema, mostaza, perejil, pimienta y una pequeña cantidad de pan rallado.

Enfríe el relleno hasta que esté lo suficientemente firme como para formar bolitas.

Enrolle cada bola en harina, sumérjala en la mezcla de huevo y leche y cúbrala bien con pan rallado.

Freír en aceite caliente hasta que estén dorados, luego transferir al horno para calentar.

Sirva caliente con mostaza para mojar.