酸菜
自制酸菜将切碎的卷心菜装进装有甜醋盐水的罐子里，让它在阴凉、黑暗的地方成熟。该方法很简单，大约两周后即可将卷心菜保存起来，用于味道浓郁的德国配菜。
👨🍳 做法
将切碎的卷心菜牢固地装入干净的罐子中。
将糖、醋和 1 夸脱水放入锅中混合。
将盐水煮沸，然后关火并加入剩余的 3 夸脱水搅拌。
将盐水倒在卷心菜上，盖住卷心菜。
使用前盖上盖子并将罐子存放在阴凉、黑暗的地方约 14 天。
🍷 完美搭配
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