सांता फ़े हैच चिली ग्रीन सॉस

सांता फ़े हैच चिली ग्रीन सॉस

⏱️ 40 min में तैयार 🥄 तैयारी 10 min 🔥 पकाना 30 min 👥 4 सर्विंग 👁️ 13 बार देखा

एनचिलाडस, पोर्क या चिकन के साथ परोसें। तुरंत परोसें या बाद में उपयोग के लिए फ्रीज करें।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#1 घंटे से कम #दोपहर का भोजन
👨‍🍳 विधि

ओवन रैक को ऊष्मा स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर सेट करें और ओवन के ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।

बेकिंग शीट पर एल्युमिनियम फॉयल बिछा दें।

चिली मिर्च को बेकिंग शीट पर नीचे की तरफ काट कर रखें।

पहले से गरम ओवन में तब तक भूनें जब तक कि त्वचा पर भारी फफोले न पड़ जाएं और वह काली न हो जाए, हर तरफ लगभग 4 मिनट।

मिर्च को एक कटोरे में निकाल लें और प्लास्टिक रैप से कसकर ढक दें।

मिर्च को ठंडा होने पर लगभग 15 मिनट तक भाप में पकने दें।

मिर्च को छीलकर काट लीजिये.

मध्यम आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें।

प्याज जोड़ें; पकाएँ और भूरा होने तक हिलाएँ, लगभग 5 मिनट तक।

लहसुन जोड़ें; सुगंधित होने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट।

मिश्रण गाढ़ा होने तक आटा मिलाते रहें।

कटी हुई मिर्च, बीफ शोरबा और नमक मिलाएं।

उबाल लेकर आओ; आंच कम करें और स्वाद मिलने तक धीमी आंच पर पकाएं, लगभग 10 मिनट।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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