Torção de Salmão

Name: Torção de Salmão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 cup água; 1/4 cup molho de soja; 1/4 cup açúcar mascavo; 2 tablespoons azeite extra-virgem; 1 limão, suco; 2 teaspoons amido de milho; 1/2 teaspoon alho em pó; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 3 (4 ounce) filetes de salmão

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 3 porções 👁️ 5 visualizações

Um simples molho de soja e marinada de açúcar mascavo, com notas de limão e alho, são o complemento doce e salgado perfeito para ricos filés de salmão. Adicionar vinagre ou molho de peixe e pimenta branca criará novos sabores para criar um toque filipino ou tailandês! Para dar um toque diferente, use outros tipos de peixes, como bacalhau, bagre ou tilápia. Você pode até usar no frango! Confie no cozimento dos filés e não fique tentado a abrir ou perderá tempo e calor valiosos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 20 min

Porções 3

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 cup água

1/4 cup molho de soja

1/4 cup açúcar mascavo

2 tablespoons azeite extra-virgem

1 limão, suco

2 teaspoons amido de milho

1/2 teaspoon alho em pó

1/2 teaspoon pimenta preta moída

3 (4 ounce) filetes de salmão

Informação Nutricional

Porções por receita 3

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 354

% Valor Diário*

Gordura total 20g 26%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1265mg 55%

Carboidratos totais 21.8g 8%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 18.3g

Proteína 21.1g 42%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture água, molho de soja, açúcar mascavo, azeite, suco de limão, amido de milho, alho em pó e pimenta-do-reino em uma panela; cozinhe em fogo médio-alto até o molho engrossar, 5 a 10 minutos.

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Forre uma assadeira com papel alumínio.

Disponha os filés de salmão na assadeira preparada.

Pincele o molho em ambos os lados de cada filé.

Dobre a folha de alumínio frouxamente sobre os filés e feche as bordas criando um pacote.

Asse no forno pré-aquecido até que o peixe lasque facilmente com um garfo, 12 a 15 minutos.

Leve a marinada restante para ferver e sirva junto com o salmão cozido.