सैल्मन ट्विस्ट

एक सॉस पैन में पानी, सोया सॉस, ब्राउन शुगर, जैतून का तेल, नींबू का रस, कॉर्नस्टार्च, लहसुन पाउडर और काली मिर्च एक साथ मिलाएं; सॉस के गाढ़ा होने तक मध्यम-उच्च आंच पर 5 से 10 मिनट तक पकाएं।

ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

बेकिंग शीट पर एल्युमिनियम फॉयल बिछा दें।

सैल्मन फ़िललेट्स को तैयार बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।

प्रत्येक पट्टिका के दोनों तरफ सॉस ब्रश करें।

फ़िललेट्स के ऊपर एल्यूमीनियम फ़ॉइल को ढीला मोड़ें और एक पैकेट बनाते हुए किनारों को एक साथ सील करें।

पहले से गरम ओवन में 12 से 15 मिनट तक बेक करें जब तक कि मछली कांटे से आसानी से परत न हो जाए।

बचे हुए मैरिनेड को उबाल लें और पके हुए सामन के साथ परोसें।