Lachsquiche

Name: Lachsquiche
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (8 ounce) package Cheddar-Käse, gewürfelt; 1/4 Zwiebel, gewürfelt; 4 Eier; 1 (12 fluid ounce) can Kondensmilch; 1 pinch Salz; 1 pinch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 pinch Knoblauchpulver; 1 pinch getrocknete Petersilie; 1 pinch getrockneter Salbei; 1 (14.75 ounce) can Lachs, abgetropft, in Flocken geschnitten und von Gräten befreit; 1 (9 inch) gefrorener Tortenboden; 1/2 cup geriebener Cheddar-Käse, geteilt

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 8 Portionen 👁️ 23 Aufrufe

Mein Vater hat dies während meiner Kindheit in den Ferien für Familien gemacht, die weder Truthahn noch Schinken mochten. Es ist auch zu einem festen Bestandteil meiner Feiertagsessen geworden. Ich habe es noch nie jemandem serviert, der es nicht liebte und danach um das Familienrezept bettelte. Wir machen immer zwei und frieren eins für später ein! Es passt hervorragend zu gegrilltem Spargel als Beilage.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 30 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 443

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 28.9g 37%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 606mg 26%

Kohlenhydrate gesamt 16.3g 6%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker gesamt 5.3g

Eiweiß 28.6g 57%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie einen Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

Geben Sie 8 Unzen gewürfelten Cheddar-Käse, Zwiebeln, Eier und Kondensmilch in einen Mixer.

Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Petersilie und Salbei würzen und glatt rühren.

Lachs auf dem Tortenboden verteilen.

Streuen Sie 1/4 Tasse geriebenen Cheddar-Käse darüber und gießen Sie dann die Eimischung darüber.

Mit der restlichen 1/4 Tasse geriebenem Cheddar-Käse belegen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt, etwa 30 Minuten.