サーモンのフェンネルとリンゴの煮込み
フェンネルとリンゴを添えたサーモンの煮込みは、適度に簡単なディナーです。浚渫用の小麦粉、塩、挽いた黒コショウで味付けし、サーモンステーキ4枚、大さじ1で作ります。オリーブオイルと大さじ1。バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
小麦粉に塩とコショウで味付けします。その中にサーモンを浚渫します。深いフライパンにオリーブオイルの半分とバターを入れ、泡立つまで加熱します。
サーモンの切り身を強火で両面に焼き色を付けます。お皿に取り出して保温しておきます。
玉ねぎと残りの油を鍋に加え、中火で軽く茶色になるまで約3〜5分間調理します。
ビーフスープとサイダーを加えて煮ます。サーモンを皿に集めた汁ごと鍋に戻します。
蓋をして軽く押さえると鮭のフレークがほろほろになるまで8～10分煮る。
穴あきヘラで魚を持ち上げます。大皿に置きます。
リンゴとフェンネルで囲みます。
ソースが薄い場合は、数分間煮詰めてとろみをつけます。
レモン汁を加えて全体にかける。
4回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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