Lachs-Avocado-Salat
Lachs-Avocado-Salat ist ein mäßig einfaches britisches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Lachs, Avocado, Gurke, Spinat und Minze und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von TheMealDB
Den Lachs würzen und mit Öl einreiben. Die Zutaten für das Dressing miteinander vermischen. Avocados halbieren, entsteinen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Gurke längs halbieren, vierteln und dann in Scheiben schneiden. Salat, Avocado und Gurke auf vier Teller verteilen und mit der Hälfte des Dressings beträufeln.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Den Lachs dazugeben und auf jeder Seite 3-4 Minuten braten, bis er knusprig, aber innen noch feucht ist. Auf jeden Salat ein Lachsfilet legen und mit dem restlichen Dressing beträufeln. Warm servieren.
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