Salmón Asado Con Salsa De Vino Blanco

Name: Salmón Asado Con Salsa De Vino Blanco
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (1 1/2-pound) filete de salmón, sin piel; sal al gusto; 1 tablespoon mantequilla sin sal; 2 teaspoons harina para todo uso; 1 cup vino blanco seco; 1 tablespoon cebollino fresco picado; sal y pimienta negra molida al gusto

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 25 min 👥 4 porciones 👁️ 18 vistas

Salmón Asado con Salsa de Vino Blanco es una cena medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 30 minutos. Elaborada con 1 filete de salmón (1 1/2 libra), sin piel, sal al gusto, 1 cucharada de mantequilla sin sal, 2 cucharaditas de harina para todo uso y 1 taza de vino blanco seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Asado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 25 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (1 1/2-pound) filete de salmón, sin piel

sal al gusto

1 tablespoon mantequilla sin sal

2 teaspoons harina para todo uso

1 cup vino blanco seco

1 tablespoon cebollino fresco picado

sal y pimienta negra molida al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 352

% Valor Diario*

Grasa total 19.1g 24%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 84mg 4%

Carbohidratos totales 2.7g 1%

Fibra dietética 0.1g 0%

Azúcares totales 0.6g

Proteína 29.2g 58%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).

Coloque el filete de salmón en una bandeja para hornear con borde y sazone con sal.

Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 15 minutos.

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña.

Agregue la harina y cocine durante 1 minuto, luego agregue el vino.

Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a medio-bajo.

Cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad, de 8 a 10 minutos.

Agregue las cebolletas y sazone con sal y pimienta.

Parte el salmón en trozos grandes y sírvelo cubierto con la salsa.