Cenouras Assadas com Parmesão e Alho

Name: Cenouras Assadas com Parmesão e Alho
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound cenouras, descascadas; 1 tablespoon azeite; 1/2 teaspoon sal de alho; 1/4 cup queijo parmesão ralado ou mais a gosto

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 50 min 👥 4 porções 👁️ 25 visualizações

Fiz isso para o Natal e um dos meus convidados disse que as cenouras estavam 'fora da cadeia!' O sabor era incrível! O queijo estava bem crocante combinado com a cenoura e um pouco de alho! SIM! Uma boa mudança em relação ao vegetal verde comum e ainda saudável!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado no Forno #Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 50 min

Porções 4

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1 pound cenouras, descascadas

1 tablespoon azeite

1/2 teaspoon sal de alho

1/4 cup queijo parmesão ralado ou mais a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 98

% Valor Diário*

Gordura total 5.1g 7%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 381mg 17%

Carboidratos totais 11.2g 4%

Fibra alimentar 3.2g 11%

Açúcares totais 5.4g

Proteína 3g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Forre uma assadeira com papel alumínio.

Misture o azeite e o sal de alho em uma tigela pequena; despeje em um grande saco plástico que pode ser fechado novamente.

Adicione as cenouras ao saco plástico, feche e agite para cobrir completamente as cenouras com a mistura de óleo.

Disponha as cenouras revestidas na assadeira preparada.

Asse as cenouras em forno pré-aquecido até ficarem crocantes e macias, cerca de 45 minutos.

Polvilhe 1/4 xícara de queijo parmesão sobre as cenouras e continue assando até que o queijo esteja levemente dourado, 5 a 10 minutos.

Decore com mais queijo parmesão para servir, a seu gosto.