Carottes rôties au parmesan et à l'ail

Name: Carottes rôties au parmesan et à l'ail
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound carottes, pelées; 1 tablespoon huile d'olive; 1/2 teaspoon sel d'ail; 1/4 cup Parmesan râpé, ou plus au goût

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 50 min 👥 4 portions 👁️ 25 vues

Je l'ai fait pour Noël et un de mes invités a dit que les carottes étaient « hors de la chaîne ! La saveur était incroyable ! Le fromage était bien en croûte combiné avec la carotte et un peu d'ail ! MIAM ! Un bon changement du légume vert ordinaire et toujours sain !

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Rôti #Moins d'une heure #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 50 min

Portions 4

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 pound carottes, pelées

1 tablespoon huile d'olive

1/2 teaspoon sel d'ail

1/4 cup Parmesan râpé, ou plus au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 98

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 5.1g 7%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 381mg 17%

Glucides totaux 11.2g 4%

Fibres alimentaires 3.2g 11%

Sucres totaux 5.4g

Protéines 3g 6%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Mélanger l'huile d'olive et le sel d'ail dans un petit bol; verser dans un grand sac en plastique refermable.

Ajouter les carottes dans le sac en plastique, sceller et secouer pour enrober complètement les carottes du mélange d'huile.

Disposer les carottes enrobées sur la plaque à pâtisserie préparée.

Rôtir les carottes au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croustillantes, environ 45 minutes.

Saupoudrer 1/4 tasse de parmesan sur les carottes et poursuivre la rôtissage jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré, 5 à 10 minutes.

Garnir de parmesan supplémentaire pour servir, selon votre goût.