Zanahorias asadas con ajo y parmesano

Name: Zanahorias asadas con ajo y parmesano
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound zanahorias, peladas; 1 tablespoon aceite de oliva; 1/2 teaspoon sal de ajo; 1/4 cup queso parmesano rallado o más al gusto

⏱️ Listo en 1h 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 50 min 👥 4 porciones 👁️ 25 vistas

Hice esto para Navidad y uno de mis invitados dijo que las zanahorias estaban "fuera de la cadena". ¡El sabor fue increíble! ¡El queso tenía una buena costra combinado con la zanahoria y un poco de ajo! ¡Mmm! ¡Un buen cambio con respecto a la verdura verde común y aún saludable!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Asado #Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 50 min

Porciones 4

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 pound zanahorias, peladas

1 tablespoon aceite de oliva

1/2 teaspoon sal de ajo

1/4 cup queso parmesano rallado o más al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 98

% Valor Diario*

Grasa total 5.1g 7%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 381mg 17%

Carbohidratos totales 11.2g 4%

Fibra dietética 3.2g 11%

Azúcares totales 5.4g

Proteína 3g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Mezcle el aceite de oliva y la sal de ajo en un tazón pequeño; viértalo en una bolsa de plástico grande con cierre.

Agregue las zanahorias a la bolsa de plástico, ciérrela y agite para cubrir completamente las zanahorias con la mezcla de aceite.

Coloque las zanahorias rebozadas en la bandeja para hornear preparada.

Ase las zanahorias en el horno precalentado hasta que estén tiernas y crujientes, aproximadamente 45 minutos.

Espolvoree 1/4 taza de queso parmesano sobre las zanahorias y continúe asando hasta que el queso esté ligeramente dorado, de 5 a 10 minutos.

Adorne con queso parmesano adicional para servir, según su gusto.