烤鸡配烩饭和焦糖洋葱

烤鸡配烩饭和焦糖洋葱

⏱️ 45 min 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 30 min 👥 4 人份 👁️ 21 次浏览

潮湿的烤鸡搭配焦糖洋葱、香醋和奶油烩饭,享受皇家般的待遇。您可以选择自己烤鸡或从杂货店购买烤鸡。上菜前加一点磨碎的奶酪,如帕尔马干酪或罗马佩科里诺干酪,也是不错的选择。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

在中型平底锅中用中火加热 2 汤匙油。

拌入洋葱,炒 15 至 20 分钟,或直至洋葱呈深金黄色。

从火上移开,拌入香醋并放在一边。

在另一个大煎锅中用中火加热剩余的油。

加入米饭并搅拌均匀。

加热约2分钟,然后倒入酒。

将热量调至中低,开始倒入肉汤,每次约 1 杯。

当每杯肉汤被吸收时,添加更多肉汤。

继续以这种方式,直到所有肉汤被吸收并且米饭有嚼劲,大约需要 20 分钟。

拌入保留的洋葱混合物并加热。

从火上移开,拌入黄油和鸡肉。

用盐和胡椒调味,并用新鲜百里香装饰每份。

🍷 完美搭配

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