丰富的热卷
丰盛的热卷是一顿比较简单的晚餐。用 3/4 c 制成。牛奶,1/2 c。缩短,1/2 c。糖,1茶匙。盐和 2 包。活性干酵母,此配方可提供正宗、令人满意的风味。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
牛奶烫一下。
添加起酥油、糖和盐。
冷至微温。
将酵母撒在温水中;搅拌溶解。
将 1 1/2 杯面粉加入牛奶混合物中;用手或搅拌机低速搅打1分钟。
加入鸡蛋和酵母。
逐渐加入足够的剩余面粉,制成柔软的面团,离开碗的侧面。
打开撒了少许面粉的木板。
揉捏 5 至 8 分钟,直至光滑、不再粘稠。
放入抹好油的碗中;翻转至顶部并盖上油脂,醒发 1 至 1 1/2 小时。
向下冲;将其分成两半并根据需要塑造形状。
🍷 完美搭配
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