Ricos Rollitos Calientes

Escaldar la leche.

Agregue manteca vegetal, azúcar y sal.

De frío a tibio.

Espolvorea levadura sobre agua tibia; revuelva para disolver.

Agrega 1 1/2 tazas de harina a la mezcla de leche; batir bien a mano o con batidora a velocidad baja durante 1 minuto.

Incorpora los huevos y la levadura.

Agregue gradualmente suficiente harina restante para hacer una masa suave que se despegue de los lados del tazón.

Encienda una tabla ligeramente enharinada.

Amasar hasta que quede suave, satinado y ya no pegajoso, de 5 a 8 minutos.

Colóquelo en un recipiente engrasado; invertir para engrasar la parte superior y cubrir y dejar reposar de 1 a 1 1/2 horas.

Golpear hacia abajo; divídalo por la mitad y déle la forma que desee.