Reichhaltige warme Brötchen
Rich Hot Rolls ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Milch, 1/2 c. Kürzung, 1/2 c. Zucker, 1 TL. Salz und 2 Pkg. Mit aktiver Trockenhefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Brühmilch.
Backfett, Zucker und Salz hinzufügen.
Kühl bis lauwarm.
Hefe auf warmes Wasser streuen; zum Auflösen umrühren.
1 1/2 Tassen Mehl zur Milchmischung hinzufügen; Mit der Hand oder einem Mixer 1 Minute lang bei niedriger Geschwindigkeit gut schlagen.
Eier und Hefe unterrühren.
Nach und nach so viel restliches Mehl einrühren, dass ein weicher Teig entsteht, der über den Schüsselrand hinausragt.
Auf ein leicht bemehltes Brett legen.
5 bis 8 Minuten lang kneten, bis der Teig glatt und seidig ist und nicht mehr klebrig ist.
In eine gefettete Schüssel geben; Umdrehen, die Oberseite einfetten, abdecken und 1 bis 1 1/2 Stunden gehen lassen.
Schlag nieder; in zwei Hälften teilen und wie gewünscht formen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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